Rodinné Centrum Beruška Strakonice

DŮLEŽITÉ
RC Beruška - Kukátko - Vaříme - Beruščin punčovník

 Neustále doplňujeme oblečení a hračky do bazárku! Přijďte levně nakoupit!

 Nestíháte děti vyzvednout ve škole nebo doprovodit na kroužek? Zajišťujeme hlídání a doprovod ZDARMA po celý školní rok.

 

 Velmi si vážíme jakékoliv podpory Berušky

 číslo účtu: 2500571570/2010

  

 

AKTUÁLNÍ AKCE

Projekt ZAMĚSTNANÍ RODIČE, SPOKOJENÉ DĚTI 1.6.2018 Přijímáme přihlášky na doprovod dětí 1. stupně ZŠ zdarma ze školy, na kroužky a do klubu Berušky (otevřen po-pá 12:00 - 18:30 hod.... více

KONTAKT

Tel.: 773 165 696
Mail: info@rcberuska.cz
FB: F Najdete nás na Facebooku
více

PODPORUJÍ NÁS

Jihočeský kraj Evropská unie STARZ Město Strakonice Rossmann Terramitica síť MC Raiffeisenbank STYRAX, a.s.

Beruščin punčovník

Mléčný punč

80 g cukru svaříme s 800 ml mléka a kouskem skořice. Přilijeme 100 ml rumu, 50 ml brandy a prohřejeme. Nevaříme!

Kávový punč

250 ml silné překapávané kávy, kousek celé skořice, 1 ks hřebíček, 1 spirálku pomerančové kůry a 2 lžičky cukru ohřejeme k varu, ale nevaříme. Pak přilijeme1dl koňaku.

VÁNOČNÍ PUNČ

1/4 l silného čaje, 1/4 l červeného vína, 1 dl rumu, 50g rozinek, plátky citronu, celá skořice, cukr. Rozinky zalijeme rumem, necháme několik hodin uležet. Čaj s vínem, plátky citronu a skořicí zahřejeme k bodu varu (nesmí vařit). Do sklenic rozdělíme rozinky s rumem, zalijeme punčem a osladíme podle chuti.

Domácí rumový punč

750 mililitrů vody
3/4 hrníčku rumu
šťávu z 1 pomeranče a citrónu
500 mililitrů bílého vína
cukr na oslazení

Domácí rumový punč

Do varné konvice vlijeme 750 mililitrů pitné vody, 3/4 hrníčku rumu, šťávu z 1 pomeranče a citrónu, 500 mililitrů bílého vína a dáme ohřát. Pozor domácí rumový punč nevaříme. Horký rumový punč osladíme a podáváme v hrnečku (třeba vlastní výroby) nebo ve sklenicích.

Novoroční punč 8 porcí

7,5 dl vody nebo slabšího čaje
200 g cukru
3 pomeranče
1 citrón
2 hřebíčky
kousek celé skořice
0,5 l červeného vína
2 dl rumu

Postup: do hrnce nalijeme vodu nebo slabý čaj, přidáme cukr, ze 2 pomerančů a z poloviny citronu ostrouhanou kůru, skořici a hřebíček a asi 5 minut vše povaříme. Pak směs prolijeme sítkem do jiné nádoby, přilijeme víno, postavíme na oheň,

Silvestrovský punč

2,5 dl červeného vína
2,5 dl bílého vína
120 g kandovaného cukru
2,5 dl vody
1/16 l vodky nebo třešňové pálenky
0,5 dl citrónové šťávy

Postup: do kastrolku nalijeme vodu, přidáme kandovaný cukr a na ohni jej rozpustíme. Rozpuštěný kandovaný cukr prolijeme sítkem do hrnce, přilijeme víno a silně nahřejeme. Nakonec přilijeme citrónovou šťávu, vodku nebo třešňovou pálenku, nalijeme do zahřátých sklenic a podáváme.

Banánový punč pro děti

1 banán (5 plátků uřízneme, zbytek rozmixujeme)
1,5 dl teplého mléka vanilínový cukr
strouhaný kokos

Postup: banán s mlékem roznixujeme, přidáme strouhaný kokos, vaniínový cukr a všechno dobře promícháme. Na dno skleničky dáme kolečka banánu, zalijeme nápojem a na ozdobu dáme jedno kolečko banánu na okraj skleničky.

Půlnoční punč

láhev čeveného vína
2 kousky celé skořice
2 hřebíčky
kůra a šťáva z jednoho citronu
10 cl brandy
10 cl cherry brandy
1/2 l horkého čaje

Postup: Víno, cukr, skořice, hřebíček a citronovou kůru zahřejem téměř k bodu varu. Přidáme brandy, likér a citronvou šťávu a nakonec dolijeme čajem

Vánoční punč

5 porcí
1 l červeného nebo bílého vína (suchého)
400 g moučkového cukru
2 punčové třešně
kůra z jednoho citrónu a pomeranče - okrájené

Postup: Vše dáme do velké láhve (třeba okurkové), promícháme, zakryjeme hrdlo alobalem a za občasného protřepání necháme 10-14 dnů uzrát. Po rozpuštění cukru slijeme přes filtr do menších lahviček.

Punč ze Sherry a čaje (anglická specialita)

krystalového cukru 100 g
horkého silného čaje 500 ml
sherry 500 ml
araku 250 ml
šťáva a nastrouhaná citronová kůra 1. citron

Cukr rozpustíme za stálého míchání v horkém čaji, přimísíme sherry, arak, citronovou šťávu a kůru. Vše zahřejeme téměř k varu, ale nevaříme.

Pařížský punč

horkého černého čaje 1000 ml
armagnacu 500 ml
citronová šťáva 3. citrony
pomerančová šťáva 5. pomerančů
cukru 200 g

Všechny přísady za stálého míchání zahříváme dokud se cukr nerozpustí. Pak ještě pokračujeme v zahřívání aby nápoj byl horký.

Anglický punč

0,5 litra vodky
1 liter bieleho vína
1 dcl rumu
80 dkg kryštálového cukru
3 balíčky vanilkového cukru
1 celý citrón (umyť a prekrojiť na polovicu)

Všetko zmiešať do pohára a každý deň premiešať. Po týždni preliať do fliaš.

Jablečný punč

0,5 l bílého vína
0,5 ml jablečného moštu
2 lžíce tekutého medu
2 hřebíčky
celou skořici
hvězdičku badiánu
lžíci citronové šťávy
1 jablko
0,5 dcl rumu

Postup: oloupané, nakrájené jablko dáme do velkého hrnce, přidáme ostatní suroviny mimo rumu a společně přivedem do varu. Poté sundáme z plotýnky a necháme dalších 15 minut louhovat. Na závěr přidáme rum a punč přecedíme do sklenic.


Reklama
Časté otázky k fungování centra ČP servis